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從“運豬到運肉”,生豬產區、銷區供應格局正在發生變化

http://www.skwcq.icu 豬價格網 2019-04-15 11:06 右右 網友評論 |

  農業農村部近日印發《全國非洲防控工作方案(2019年)》的通知指出,推動建立分區防控和區域聯防機制,著力調整優化區域內生產和流通方式,科學規劃生豬產業布局。同時,通知中還強調,引導大型企業轉型升級,就近建立屠宰場,變“運豬為運肉”。

  從“運豬到運肉”,目前在一些省份已經開始出現這個趨勢。隨著防疫措施的逐步完善,生豬的產區和銷區已經發生了什么樣的變化?還將發生怎樣的變化?

  生豬貨源緊缺 中間商需競價收購

  肖宏軍是遼寧鐵嶺的生豬經紀人,主要面向企業、規模養豬戶收購生豬,然后將豬賣給屠宰場。非洲豬瘟疫情發生前,他會根據行情上門當面收購,疫情發生后,他的采購方式發生了變化。

  肖宏軍:現在買豬得在手機上報價,就是市場的行情,報價是每公斤14.5元,數量我要155頭,明天我要拉90到120公斤的生豬。

  肖宏軍說,現在買豬,他和其他的經紀人會在內部的一個銷售平臺上下報價單,把買多少豬,以及買的價格標注好,養殖場根據自己即將出欄的生豬規格、數量,以及各個經紀人的報價,來確定誰是最終的買家。

  肖宏軍:咱們報價,誰的價位高,公司就采取誰的價位,咱們就可以上場子去拉豬。

  集加工、養豬生產、屠宰加工為一體的大型現代化農牧企業——牧原集團東北區域負責人李鵬說,在平臺上下單的過程,是一個競標的過程。

  李鵬:我們把豬賣給經紀人,而不是我們直接對準屠宰場。在這個過程中,我們讓有資源、有優勢的人去做這個中間的過程。

  肖宏軍說,非洲豬瘟疫情的發生,給了規模養殖企業整合市場資源的機會,在競價的過程中,生豬經紀人的壓力變大,規模養殖企業的議價能力不斷提升。

  而與肖宏軍不同,遼寧省昌圖縣生豬經紀人尤俊波主要面向的是散戶,他說從散戶那里收豬不需要通過平臺下單,方式和過去相同,是上門收購。

  尤俊波:沒感覺不好收,咱們這邊的量還不小。

  這種上門收購的方式,能不能收到豬,最關鍵的是經紀人給出的價格,價格在養殖戶的心理報價范圍,就能收到豬,生豬整體的大行情對這種收購方式影響較大。

  尤俊波:假如說今天價格是平穩的,老百姓也愿意賣,要是今天價格波動了,下滑了,老百姓就不賣豬了。

  從外省調運到本省消化

  市場銷售格局悄然改變

  遼寧省是生豬主產區,非洲豬瘟疫情發生前,很多生豬外調其他省份,非洲豬瘟疫情發生后,又有什么樣的變化呢?生豬經紀人肖宏軍告訴記者,他采購的這些豬,現在只在本省消化。

  肖宏軍:要是往外省運豬,需要驗血、驗尿,合格才可以拉,現在就是檢疫環節時間太長,所以我們現在就不往遠道走。

  肖宏軍說,除了檢疫環節多、時間長,還存在一定的風險,因為往省外調運,運輸途中有未知的風險,會增加未知的成本。

  肖宏軍:咱們收的是健康的豬,它途中掐架,或者擠壓也會死亡,現在不管去哪個城市,途中都會要求你檢疫,要是死一頭豬,這一車豬就得停留、檢查,所以風險太大,咱們也不想往外面拉。

  遼寧省農業農村廳動物防疫處處長高建村說,從調出生豬,到本省消化,非洲豬瘟疫情的發生,從整體上改變了遼寧省等生豬產區的市場銷售格局。

  高建村:疫情發生前后應該說數據發生了很大的變化,出省的生豬每天約1300頭,但是非洲豬瘟疫病發生前,每天出省的豬應該在1.2萬頭,與非洲豬瘟疫情發生前相比,減少了89.2%。

  而廣東省是生豬銷區,同時也是生豬的消費大區,產區的生豬外調的量在變小,銷區的生豬數量還夠么?海南省是非疫區,生豬可以調入廣東,海南省定安縣一位生豬經紀人反映,生格在上漲,他往廣東運豬的量在減少。

  定安縣生豬經紀人:我平時拉滿載的話,就是一車160頭左右,現在拉的少了一點了,那個價格上漲了,豬不好收了,比平時少了百分之三十左右吧。

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