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遼寧:存欄創5年新低、三元豬當母豬配種

http://www.skwcq.icu 遼寧畜牧監測 2019-04-17 13:43 右右 網友評論 |

  2018年8月份以后,全國各地陸續暴發非洲疫情,導致數量減少,多地生豬產品價格兩極分化。我省作為生豬主產省,發生非洲豬瘟疫情時間較早,生豬禁運時間較長,生豬產業受影響較大,產品價格持續下滑,戶大面積壓欄虧損。生豬壓欄出售與春節前生豬大量上市的時間節點重合,造成了產品價格的進一步下探,連創近年來歷史新低。2019年春節過后,遼寧全省生豬及其產品價格持續快速上漲,與往年春節過后價格下跌的情況有所不同,為此,遼寧省業發展中心在繼續強化生豬產業監測預警工作基礎上,密切跟蹤行業發展動態,同時趕赴省內阜新、鐵嶺、朝陽等養殖大市生產一線開展實地調研,發現了一些新情況、新問題。

  一、產能下降、供應偏緊、生產恢復緩慢

  (一)存出欄數量同時下降,后續生產能力不足

  據對省內固定抽樣點監測,今年一季度,我省生豬產能持續下滑,生豬存欄、能繁存欄、存欄、育肥豬存欄和生豬出欄數量均創下5年來歷史新低。據農業農村部對全國400個縣的監測結果顯示,生豬存欄和能繁母豬存欄連續多月減少,表明我省生豬儲備不足的現象并不是個例,2019年全國都將出現“缺豬”現象。

  1.存欄、出欄數量持續雙降

  據對省內固定抽樣點月度監測,我省生豬存出欄數量均持續減少。一季度,240個監測村戶8095戶,同比減少12.8%,生豬存欄21.05萬頭,同比減少22.7%,生豬出欄11.57萬頭,同比減少8.8%;89個規模場生豬存欄15.19萬頭,同比減少25.5%,生豬出欄4.6萬頭,同比減少26.7%。截至3月末,監測村的生豬存欄已連續6個月減少,規模場的生豬存欄已連續3個月減少。從監測數據結構及調研結果來看,非洲豬瘟疫情的發生影響了生豬生產的正常規律運轉,補欄情況不理想,生豬存欄數量不斷減少;全省禁運政策解除后,去年10~12月壓欄生豬于今年1月份集中出欄,2、3月份“無豬可出”,造成一季度總體出欄數量下降。

  2.仔豬、母豬、肥豬數量儲備不足

  我們分別調研了12個大、中、小型規模養殖戶,發現:無論是養殖場(戶)數還是單場的養殖規模均有不同程度下降,飼養1~2頭年豬的養殖戶選擇推遲補欄時間、增大補欄時肥豬體重;飼養100頭以下育肥豬且沒有能繁母豬的養殖戶基本退出養殖行業;大中型養受資金限制、疫病風險、環保壓力等諸多因素影響,不同地區減產約10%~50%;與溫氏等大集團合作的養殖戶因仔豬供應不及時、仔豬質量下降、固定資產投入增多等原因,約有20%解約退出飼養。監測數據顯示,到目前為止,240個村的能繁母豬存欄數量已連續6個月持續減少,仔豬存欄數量連續5個月減少略有恢復,但與去年同期相比,仍然減少了35.6%;89個規模場能繁母豬已連續減產3個月,后備母豬在大幅持續減產4個月后略有恢復,同比仍減少了43.4%,哺乳仔豬、保育仔豬和肥豬存欄數量同比分別減少了39.1%、22.5%和12.1%。

  (二)產品價格逆勢上揚,養殖效益補償性恢復

  今年,生豬及其產品價格先抑后揚,春節前跌入歷史低谷,春節后快速上揚,與往年節前上漲、節后下降的規律性變化形成了鮮明對比,在原來應該是價格低谷期的時段內逆勢上漲。養殖效益1、2月份虧損,3月份前半月實現保本,下半月扭虧為盈。

  1.生格從低位回彈上漲

  今年春節前,活豬價格平均為8.59元/kg,省內部分地區活豬價格甚至僅有6.6元/kg,春節過后開始上漲,3月末漲至14.51元/kg,與節前相比,漲幅達到68.9%;由18.52元/kg漲至51.12元/kg,上漲了176.0%;價格由16.3元/kg漲至21.92元/kg,上漲了34.5%。盡管生豬產品價格飆升速度較快,但與去年同期相比仍然偏低,一季度全省仔豬、活豬和豬肉平均價格較去年同期分別下降22.6%、15.1%和18.6%,過低的價格造成了養殖戶的嚴重虧損。

  2.豬價高啟難補前期虧損

  受前期價格過低、虧損嚴重影響,目前短期的上漲只能部分彌補養殖戶的巨額損失。從“豬糧比價變化情況”(圖1)可以看出,1月第1周至2月第2周,養豬嚴重虧損,連續6周時間低于6.0:1的盈虧平衡點,最低僅為4.52:1,2月第3周至3月第2周,4周時間里保本或略有盈余,3月下旬的2周時間內盈利空間快速增加,但與前期的虧損面相比,養殖效益僅僅是補償性的恢復。一季度,全省豬糧比價平均為5.86:1,平均每出欄一頭肥豬約虧損150元,養殖效益較去年同期下降15.9%。

  從調研情況來看,受飼養周期約束,養殖戶到期就必須出欄生豬,能壓欄的時間很短,加之生豬壓欄存在疫病、養殖成本增加、肥豬價格繼續下跌等風險,養殖戶不得不在低價時出欄生豬,到生豬價格上漲時,欄里已無豬可賣,或僅有少量生豬可賣,因此錯過了最佳時機,較高的豬價也并未帶來較好的效益。鐵嶺市昌圖縣于姓養殖戶和劉姓養殖戶反映,目前村里基本沒有達到體重可出欄的肥豬;彰武縣某養殖場李姓場長反映,大型養殖場均按計劃生產,生豬到期必須出欄,調整空間較小,因此在豬價低谷時也要出欄,虧損嚴重,現在豬價高漲的盈利并不能完全彌補前期虧損。

  二、后市供給偏緊,價格提升,養殖效益明顯好轉

  固定抽樣點監測數據顯示,養殖戶數持續減少,育肥豬存欄數量明顯不足;無論是能繁母豬還是后備母豬,哺乳仔豬還是保育仔豬,存欄數量均降至了近5年以來的歷史最低位。截至3月末,監測村中的養豬戶數占全村戶數的比例僅為6.22%,較去年同期下降了0.9個百分點,較5年前下降了3.75個百分點。北票市某養殖場供精站數量由去年同期的5個減少至目前的1個,單個供精站供精數也由去年同期的2000瓶/天減少至目前的400瓶/天,降幅巨大,表明能繁母豬存欄數量急劇減少。

  在欄育肥豬數量低,意味著未來1~2個月上市肥豬供應不足;仔豬存欄數量少,意味著未來3~5個月可上市肥豬數量有限;能繁母豬和后備母豬數量不足,將影響未來6~12個月或更長時間的肥豬上市數量。從我省的豬群結構變化來看,各階段豬的存欄數量均出現減少,勢必造成今年生豬及其產品價格的上漲。

  隨著價格的上漲,養殖效益也明顯好轉,加之今年價格相對較低,進一步提升了養殖戶的盈利空間。3月末,全省價格分別為1770元/噸和2760元/噸,較去年同期分別下降了7.8%和17.1%,豬糧比價平均為8.2:1,平均每出欄1頭肥豬約盈利150~200元,若肥豬價格繼續上漲,盈利空間將進一步增大。但由于近期仔豬價格瘋漲,專業育肥戶購買仔豬成本大幅增加,因此這一部分養殖戶的收益將維持正常水平,不會因肥豬價格過高而獲得更多收益。

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